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お味噌には美白効果があるらしい!

6月 19th, 2014 | By syaben in 美白 | コメントは受け付けていません。

「からだにいいこと7月号」に掲載されていたんですけど、味噌は美容効果があるそう。

農林水産省食品総合研究所によれば「お味噌には美白効果の基礎となるメラニン合成抑制作用がある」と化学的に立証されたそうです。

毎日お味噌を摂取していれば、皮膚のメラノサイトに遊離リノール酸を補い、メラニンの合成を抑制できるということらしいです。

紫外線がこれから強くなってくる季節なので、今まで以上にお味噌汁をしっかり毎日飲み続けたいと思います。

最近、味噌汁の具のレパートリーがワンパターンなので、料理本などを読んでちょっと変わった具材にも挑戦してみたいですね。

一番好きなのは豚汁で、サトイモがほっくりやわらかくて美味しいですよね。

豚汁さえあれば、他におかずは納豆で良いの楽したい時にちょくちょく作っています(笑)。

あとは、キュウリが好きなので、マヨネーズと味噌と七味唐辛子をつけてモロキュウにして食べるのが夏はさっぱりしていいですよね。

味噌ダレがついた、刺身こんにゃくなんかも酒のつまみに良いかも。

焼きおにぎりは面倒くさいので、食べるとしたらこの3品になってしまいそう(笑)。